Přeskočit na hlavní obsah
Poptat odběr

Produktový katalog / 08 druhů

Každý druh má
vlastní roli.

Vyberte chuť, strukturu a barvu podle charakteru vašeho talíře. Pro pravidelný odběr připravíme skladbu na míru provozu.

Pěstováno
pro servisProduktový katalog microgreens

Zobrazeno 8 produktů

01 VONMOS / MICROGREENS

Pisum sativum

Hrášek setý

Jemně sladký, svěží a křupavý

Šťavnaté výhonky s čitelnou chutí mladého hrášku a pevným skusem.

V kuchyni
Saláty, sendviče, ryby, teplé talíře
Poptat produkt
02 VONMOS / MICROGREENS

Tropaeolum majus

Lichořeřišnice

Výrazně pepřová a aromatická

Kulaté listy s živým pepřovým projevem a silnou dekorativní siluetou.

V kuchyni
Tataráky, sýry, maso, výrazné kompozice
Poptat produkt
03 VONMOS / MICROGREENS

Brassica juncea

Hořčice

Pikantní, hořčičná a hřejivá

Malý list s rychlým nástupem a výrazným kořenitým dozvukem.

V kuchyni
Maso, omáčky, sendviče, asijská kuchyně
Poptat produkt
04 VONMOS / MICROGREENS

Brassica oleracea

Červené zelí

Jemné, čisté a lehce zelné

Tmavší lístky a fialové stonky přidávají kontrast bez dominance v chuti.

V kuchyni
Předkrmy, bowls, saláty, světlé omáčky
Poptat produkt
05 VONMOS / MICROGREENS

Brassica oleracea Gongylodes

Kedlubna

Jemně zelná, svěží a křehká

Čistý chuťový profil doplňují zelené listy a barevně kontrastní stonky.

V kuchyni
Ryby, zelenina, saláty, studená kuchyně
Poptat produkt
06 VONMOS / MICROGREENS

Brassica oleracea Italica

Brokolice

Mírná, zelená a univerzální

Jemný brukvovitý charakter funguje samostatně i jako klidný základ směsi.

V kuchyni
Saláty, pomazánky, snídaně, univerzální garnish
Poptat produkt
07 VONMOS / MICROGREENS

Raphanus sativus

Ředkvička China Rose

Řízná, ředkvičková a barevná

Pikantní chuť, pevnější skus a růžovočervený stonek pro jasný akcent.

V kuchyni
Tataráky, maso, asijské talíře, předkrmy
Poptat produkt
08 VONMOS / MICROGREENS

Raphanus sativus Longipinnatus

Ředkvička Daikon

Svěží, pepřová a křupavá

Zelený list a světlý stonek s čistým ředkvičkovým řízem a dobrou texturou.

V kuchyni
Ramen, sushi, ryby, polévky, saláty
Poptat produkt

Sortiment, který pracuje s vámi

Nejste si jistí výběrem?

Popište nám menu, typ provozu nebo chuťový směr. Doporučíme první skladbu k ochutnání bez zbytečně širokého mixu.

Poptat ochutnávku